可可櫻桃起司蛋糕食譜(https://www.yokofu.tw/coco-cheese-cheese-cake/）：
所需食材：
可可蛋糕部分:
糖漬櫻桃 16顆
奶油 200 g
水 240 ml
黑巧克力 200 g
麵粉 280 g
糖 200 g
泡打粉 1茶匙
蛋 2顆
乳酪內餡部分：
奶油乳酪 250 g
麵粉 25 g
糖 100 g
香草精 1 茶匙
蛋 1顆
櫻桃內餡部分：
糖漬櫻桃汁
澱粉
裝飾部分：
糖霜
水
作法：
1.拿出一個圓形底部有分隔的戚風蛋糕模具，在每個分隔裡，放入兩顆糖漬櫻桃
2.將奶油、水和黑巧克力倒入鍋中，小火加熱攪拌，直到奶油巧克力全部融化。
3.拿出一個大碗，倒入麵粉、步驟2的巧克力、糖、泡打粉和兩顆蛋，用電動攪拌機均勻攪拌，使其成為均勻的麵糊。
4.倒入一半的麵糊到步驟1的模具裡。建議可以用湯匙協助慢慢倒入，這樣可以防止櫻桃移位。
5.將所有乳酪內餡的成分倒入碗中混合成光滑的奶油，然後將其倒入巧克力麵糊上。注意：所有的內餡都不可以碰到模具的邊緣。
6.將糖漬櫻桃醬汁倒入鍋中，並加入澱粉，小火慢煮，直到醬汁變成濃稠狀。接著將醬汁與剩下的櫻桃小心的放在步驟5的奶油乳酪上。注意：一樣不可以碰到模具的邊緣。
7.最後，將剩下的一半的巧克力麵糊覆蓋所有的內餡。然後放入160度烤箱烤60分鐘。一旦蛋糕冷卻後，淋上糖霜裝飾。
